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पोषण के मूलतत्व एवं मानव विकास (सेमेस्टर-1)

पोषण के मूलतत्व एवं मानव विकास: यह मॉडल पेपर यह सुनिश्चित करता है कि सभी संभावित प्रश्न जो परीक्षा में ... Show more
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Teach To India प्रकाशन

पोषण के मूलतत्व एवं मानव विकास

  • यह मॉडल पेपर यह सुनिश्चित करता है कि सभी संभावित प्रश्न जो परीक्षा में आ सकते हैं, वे यूनिट में पूरी तरह से शामिल हैं, चाहे वे सीधे हों या अप्रत्यक्ष रूप से।

  • इसे अनुभवी प्रोफेसरों द्वारा बहुत सावधानी से तैयार किया गया है, जिन्हें परीक्षा मॉडल पेपर बनाने का व्यापक अनुभव है।

  • इस पेपर में विश्वविद्यालय द्वारा निर्धारित पाठ्यक्रम के आधार पर सभी मुख्य प्रश्न शामिल हैं।

  • 400 से अधिक प्रश्न और उत्तरों के साथ, यह मॉडल पेपर विषय का पूरा पाठ्यक्रम कवर करता है।

  • प्रत्येक यूनिट में दीर्घ उत्तरीय ,लघु उत्तरीय और अति लघु उत्तरीय वाले प्रश्न शामिल हैं ताकि छात्रों को गहन समझ प्राप्त हो सके।

  • हमारे प्रश्न इस तरह तैयार किए गए हैं कि प्रत्येक यूनिट को कम से कम और अच्छी तरह चुने हुए प्रश्नों से कवर किया जा सके।

  • अनिवार्य आंतरिक परीक्षा के लिए हम 200 एक पंक्ति के प्रश्न-उत्तर प्रदान कर रहे हैं, जो प्रत्येक यूनिट को समान रूप से कवर करते हैं।

  • स मॉडल पेपर में मॉक प्रश्नपत्र / पिछले साल के प्रश्नपत्र भी हल के साथ दिए गए हैं, जिससे छात्रों को परीक्षा के प्रश्नों की गहराई और विस्तार को समझने में मदद मिलती है।

    Programme /Class: Certificate

    Year: First

    Semester: First

    Major Course

    Course Title: Fundamentals of Nutrition and Human Development

    Course outcomes:

    The student at the completion of the course will be able to:

    •Prepare the students to understand physiology based courses

    • Students will get familiar with different methods of cooking

    •Acquaint students with practical knowledge of nutrient rich foods

    • Explain the need and importance of studying human growth and development across life span

    • Identify the biological and environmental factors affecting human development.

    • Learn about the characteristics, needs and developmental tasks of infancy & early childhood years

     

    Credits: 4

    Compulsory

    Max. Marks: 25+75

    Min. Passing Marks: 8+25

    Unit

    Topics

    I

    Traditional Home Science and its Relevance in current era Contribution made by Indian Home Scientists i.e. M Swaminathan, C V Gopalan, S K Day & Ravindra Nath Tagore.

     

     

    II

    Structure and function of Digestive System Respiratory and Cardiovascular system

     

    III

    Food and Nutrition Food- Meaning, Classification and function Nutrition- Concept of Nutrition Nutrients-Macro and Micro, sources and deficiency diseases.

     

    IV

    Cooking Methods- Methods, Advantages and Disadvantages Preservation of Nutrients while Cooking. Methods of enhancing nutritional value of foods by germination, fermentation, Food spoilage, Food preservation, Food adulteration, Food laws and standards.

     

     

    PART B

    V

    Introduction to Human Development:

    • Concept, Definition and need to study of Human Development

    • Domains, Stages and contexts of development Principles of Growth and Development

    Determinants of Development- heredity and environment

     

    VI

    Prenatal Development and Birth Process:

    • Conception, Pregnancy and Childbirth Stages of birth

    • Types of delivery (natural, c-section, breech, home vs. assisted delivery)

    • Physical appearance and capacities of the new-born

    • Factors affecting Pre-natal development.

     

    VII

    Infancy:

    • Developmental tasks during Infancy and Preschool Stage.

    • Physical and Motor Development.

    • Social and emotional development

    • Cognitive and language development

     

    VIII

    Early Childhood (Pre School) years:

    • Developmental Tasks during Early childhood.

    • Physical and Motor Development

    • Social and emotional development

    • Cognitive and language development

     

आंतरिक परीक्षा के लिए महत्वपूर्ण प्रश्न और उत्तर
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Course available for 365 days
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